Vroeger kon dat nog!

Van mijn oma kreeg ik een kookboek dat ooit door de Margriet is uitgegeven. Dat heette toen nog: weekblad voor moeder en kind.
In de kantlijn staan tekeningen die illustreren wat zich op de betreffende bladzijde afspeelt. Heel beeldend: bijvoorbeeld:

• twee witte bonen die met een houtschaaf een turbowortel schillen die op twee schragen geplaatst is
• drie vissen die spontaan een oven in vliegen
• een grijnzende varkenskop in een grote pan op het vuur waar de kok met een enorme spaan in staat te roeren
• lamskoteletten op een bord dat moeder schaap zelf serveert, en
• een os die zijn enorme tong in een pan kokend water steekt.

In die tijd - vijftiger jaren - had je nog geen Partij voor de Dieren en vegetarisme was nog een randverschijnsel. In Frankrijk konden ze er ook wat van, getuige de reclame hieronder.
In een halve eeuw kan er veel veranderen!